Anak Susah Makan?

Anakku Stunting?
July 9, 2019
Di Mana Anak Makan?
July 9, 2019

Anak Susah Makan?

Anak Susah Makan?

Ibu-ibu bingung karena anaknya ngga mau makan nasi? Sering sekali saya mendapat keluhan Ibu-ibu yang anaknya susah makan nasi. Memang nasi adalah makanan pokok di Indonesia, tapi sebegitu bagusnya kah nasi sampai anak harus selalu makan nasi?

Nasi hanyalah satu dari banyak sumber karbohidrat dan nasi bukanlah sumber karbohidrat terbaik.

Karbohidrat yang direkomendasikan adalah karbohidrat kompleks, maksudnya adalah jenis karbohidrat yang molekul kimianya lebih komples, lebih lama dicerna, dan mengandung lebih banyak serat, vitamin, dan mineral. Karbo jenis ini lebih lambat meningkatkan kadar glukosa darah. Contohnya adalah beras coklat/merah, oat, quinoa, milet, roti whole grain (bukan roti gandum), ubi, kentang, jagung, beans, lentil.

Nasi yang terbuat dari beras putih adalah salah satu karbohidrat sederhana, sehingga cepat dicerna dan cepat meningkatkan kadar gula darah. Umumnya karbohidrat sederhana tidak/mengandung sangat sedikit serat, vitamin, dan mineral. Contoh lainnya adalah bubur beras putih, roti tawar, roti dan olahan dari tepung misalnya mie dan pasta, cake, permen.

Lalu bagaimana bila anak tidak mau makan nasi? Gantikan dengan sumber karbohidrat lain pada saat jadwal makan berikutnya. Variasikan sumber karbohidrat agar anak tidak bosan. Memberikan karbohidrat bervariasi sangat penting sejak MPASI dimulai sehingga anak sudah mengenal makanan yang beraneka ragam.

Lalu apa yang bisa dimakan sebagai sumber karbohidrat? Banyak! Kentang, ubi, jagung, singkong, talas, havermut/oat, dll. Lebih baikkah dari nasi? Secara umum iya, karena masih mengandung serat dan vitamin serta mineral, sedangkan pada nasi putih sebagian besar sudah hilang karena pengolahan.

Jadi kl anak Mom tidak mau makan nasi atau sedang bosan makan nasi, coba berikan sumber karbohidrat yg lain. Sebaiknya berikan dulu dr sumber alami atau sesekali bisa juga diganti dengan mie, bihun, atau pasta.Jadi jangan buru2 panik kl anak tidak mau makan nasi ya Mom.

Comments are closed.